A Juh- és Kecske Terméktanács és Szakmaközi Szervezet az Interovic (La Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne) spanyol testvérszervezetével konzorciumban, a 2018-2020 közötti időszakra vonatkozó Európai Uniós támogatást nyert a juh- és kecskehús fogyasztásának népszerűsítésére, valamint annak újrapozícionálására. Ennek keretében megrendezésre került a bárányhús kóstoltatási kampány is.

Csakúgy, mint a Bárány Napokat, a kóstoltatást is két évben, 2018-ban és 2019-ben megszerveztük. Idén április 12-én délután került sor a kóstoltatásra szupermarketekben és áruházakban. Ebben az évben 3 SPAR és 2 Auchan áruházban lehetett a bárányhúsból készült finomságokat megkóstolni.

ÜzletekCímeElérésIdőintervallum
110 sz. SPAR szupermarket1011 Budapest, Batthyány tér 5-6.200 fő14-18 h
174 sz. SPAR szupermarket1024 Budapest, Lövőház u. 2-6. 200 fő14-18 h
8254 sz. SPAR szupermarket1106 Budapest X., Kerepesi út 73.200 fő14-18 h
Auchan  Savoya áruház1117 Budapest Hunyadi János u. 19. 200 fő16-20 h
Auchan Budaörs áruház2040 Budaörs Sport u. 2 – 4. 200 fő16-20 h

A táblázatból látható, négy budapesti és egy budaörsi üzletben folyt a kóstoltatás, amellyel összesen 1000 ember kóstolta meg a bárányhúsból készült golyókat. Üzletpolitikailag fontos szempont volt, hogy a kampány a leginkább forgalmas üzletekben és időben zajlódjon le. Az üzletekben így péntekre esett a kóstoltató, a kora és késő délutáni órákra, a legnagyobb vásárlási csúccsal egy időben. Mind az öt helyszínen 200-200 bárány húsgolyós kóstolófalatot kínáltak a hoszteszek a vásárlóknak. Azonban a promócióval ennél a számnál nagyságrendekkel több ember találkozhatott, mivel óránként több százan is megfordulnak egy-egy üzletben. Becsléseink szerint mintegy 4000 főt érhetett el a promóciós kampány. A helyszínen a következő arculati elemeket helyeztük ki:

  • kínáló pult,
  • roll-up,
  • megállító tábla,
  • sajtófal,
  • hoszteszeken arculatos póló.

A hoszteszeink visszajelzései alapján az emberek nem csupán megízlelték a pultra kirakott húsgolyókat, a vásárlók többsége ennél tovább is ment. A hoszteszek az alábbi tapasztalataikról számoltak be:

  • ízlett a vásárlóknak a kóstolt étel,
  • szívesen vennének a jövőben bárányhúst,
  • sokan érdeklődtek is, hogy hol tudják beszerezni.

Láthatjuk tehát, hogy az áruházakban vásárlók túlnyomó többsége nemcsak elégedett volt, de az érdeklődését is felkeltették a finom falatok. 

Néhány kép a kóstoltatásokról:

110 sz. SPAR szupermarket: 1011 Budapest, Batthyány tér 5-6.

174 sz. SPAR szupermarket: 1024 Budapest, Lövőház u. 2-6. (MAMUT Bevásárlóközpont)

8254 sz. SPAR szupermarket1106 Budapest X., Kerepesi út 73.

Auchan Savoya: 1117 Budapest Hunyadi János u. 19. 

Auchan Budaörs: 2040 Budaörs Sport u. 2 – 4. 

A 2018-as kóstoltató kampány

Ahogy említettük, ezt a kampányt is két évben folytattuk le, vessünk hát egy pillantást a tavalyi promócióra, hogy az ideihez képest mennyire voltunk sikeresek. 

A tavalyi kóstoltatás a lényegi szempontokat tekintve nem sokban tért el az ideitől. 2018. november 23-án először helyeztük ki standjainkat A különbségek inkább az üzlettípusokban, az időpontokban voltak, illetve az elért vásárlók száma alacsonyabb volt az ideinél. Ezen a napon ugyanis körülbelül 3000 főt sikerült elérni az 5 helyszínen. 

ÜzletekCímeElérés
110 sz. SPAR szupermarket1011 Budapest, Batthyány tér 5-6.200 fő
174 sz. SPAR szupermarket1024 Budapest, Lövőház u. 2-6. 200 fő
8251 sz. SPAR szupermarket1066 Budapest VI., Nyugati tér 1-2.200 fő
8254 sz. SPAR szupermarket1106 Budapest X., Kerepesi út 73.200 fő
8264 sz. SPAR szupermarket1021 Budapest, Hűvösvölgyi út 138.200 fő

Üzletpolitikailag ugyanúgy jártunk el, mint az idei évben: a kiszemelt helyszínek forgalmas szupermarketek voltak, a kiszemelt pénteki, 15-18 óra közötti időpont pedig a vásárlói csúcsforgalmat jelentette. 

A kampány összesített eredményei 2018-19-ben

A fentiek alapján az alábbi eredményeket sikerült elérnünk a kóstoltató kampánnyal 2018-19-ben. 

Üzletek száma
20182019Összesen
5 db5 db10 db
Kóstolók száma
20182019Összesen
1 000 fő1 000 fő2 000 fő
Elért összes vásárlók száma
20182019Összesen
3 000 fő4 000 fő7 000 fő