75 recetas de recetas de lechal, cordero y cabrito para sorprender. Recetas tradicionales, contemporáneas
y con estrella.
¿Con cuál te quedas?
A legeltetés megakadályozza a bokrok és a növényzet elszaporodását, amelyek kontroll nélkül zárt élőhelyeket hoznának létre, csökkentve ezzel a biodiverzitást.
A növényevők fontos szerepet játszanak a természet egyensúlyának fenntartásában: miközben megakadályozzák egyes növényfajok túlzott elszaporodását, teret adnak más növények fejlődésének. Ez hozzájárul ahhoz, hogy a növény- és állatvilág változatosabbá, gazdagabbá váljon.
A legeltetés és a legelés elősegíti a heterogén növényzeti struktúra kialakulását, amely kulcsfontosságú mikroélőhelyeket biztosít számos ízeltlábú, madár- és kisemlősfaj számára. Ez hozzájárul a biodiverzitás fenntartásához és növeléséhez is.
A juhok és bárányok a gyapjúval vagy a trágyájukkal szállított magok révén hozzájárulhatnak a növényfajok terjedéséhez. Ez a természetes folyamat segíti a biodiverzitás gazdagodását a legeltetett területeken.
A legelő állatok trágyája és vizelete természetes tápanyagforrásként működik: olyan fontos elemeket tartalmaz, mint a nitrogén, a foszfor és a kálium, amelyek gazdagítják a talajt és elősegítik a növények növekedését.
Az állati trágya serkenti a talajban élő hasznos mikroorganizmusok működését, amelyek kulcsszerepet játszanak abban, hogy a szerves anyagok lebomoljanak, és a növények számára felvehető tápanyagok felszabaduljanak.
A mérsékelt legeltetés támogatja a talaj szellőzését és megakadályozza annak túlzott tömörödését, ami elősegíti a víz beszivárgását és a gyökerek egészséges fejlődését.
A megfelelően végzett legeltetés segít fellazítani a talajt, így megelőzi annak túlzott tömörödését, amit egyes növények okozhatnak. Ez javítja a víz beszivárgását és támogatja a növények gyökérzetének egészséges fejlődését.
A legelő állatok a száraz, felhalmozódott növényzetet is elfogyasztják, így segítenek megelőzni a tűzveszélyes növényzet túlburjánzását és csökkentik a tűzesetek kockázatát.
A legeltetett területeken kevesebb a sűrű és folyamatos növényzet, ami hozzájárul a tüzek kialakulásának csökkentéséhez, mivel megakadályozza azok elterjedését.
A legeltetett területeken ritkább és nem egybefüggő a növényzet, ami segít megelőzni a tüzek kialakulását és terjedését, mivel kevesebb gyúlékony anyag áll rendelkezésre.
A legeltetés megakadályozza a bokrok és a növényzet elszaporodását, amelyek kontroll nélkül zárt élőhelyeket hoznának létre, csökkentve ezzel a biodiverzitást.
A növényevők fontos szerepet játszanak a természet egyensúlyának fenntartásában: miközben megakadályozzák egyes növényfajok túlzott elszaporodását, teret adnak más növények fejlődésének. Ez hozzájárul ahhoz, hogy a növény- és állatvilág változatosabbá, gazdagabbá váljon.
A legeltetés és a legelés elősegíti a heterogén növényzeti struktúra kialakulását, amely kulcsfontosságú mikroélőhelyeket biztosít számos ízeltlábú, madár- és kisemlősfaj számára. Ez hozzájárul a biodiverzitás fenntartásához és növeléséhez is.
A juhok és bárányok a gyapjúval vagy a trágyájukkal szállított magok révén hozzájárulhatnak a növényfajok terjedéséhez. Ez a természetes folyamat segíti a biodiverzitás gazdagodását a legeltetett területeken.
A legelő állatok trágyája és vizelete természetes tápanyagforrásként működik: olyan fontos elemeket tartalmaz, mint a nitrogén, a foszfor és a kálium, amelyek gazdagítják a talajt és elősegítik a növények növekedését.
Az állati trágya serkenti a talajban élő hasznos mikroorganizmusok működését, amelyek kulcsszerepet játszanak abban, hogy a szerves anyagok lebomoljanak, és a növények számára felvehető tápanyagok felszabaduljanak.
A mérsékelt legeltetés támogatja a talaj szellőzését és megakadályozza annak túlzott tömörödését, ami elősegíti a víz beszivárgását és a gyökerek egészséges fejlődését.
A megfelelően végzett legeltetés segít fellazítani a talajt, így megelőzi annak túlzott tömörödését, amit egyes növények okozhatnak. Ez javítja a víz beszivárgását és támogatja a növények gyökérzetének egészséges fejlődését.
A legelő állatok a száraz, felhalmozódott növényzetet is elfogyasztják, így segítenek megelőzni a tűzveszélyes növényzet túlburjánzását és csökkentik a tűzesetek kockázatát.
A legeltetett területeken kevesebb a sűrű és folyamatos növényzet, ami hozzájárul a tüzek kialakulásának csökkentéséhez, mivel megakadályozza azok elterjedését.
A legeltetett területeken ritkább és nem egybefüggő a növényzet, ami segít megelőzni a tüzek kialakulását és terjedését, mivel kevesebb gyúlékony anyag áll rendelkezésre.
A Barihús a „Tedd különlegessé a mindennapokat fenntartható juhhússal” kampány része.
Ha szeretnél értesülni arról, hol kóstolhatod meg termékeinket a közelgő eseményeinken, vagy ha kíváncsi vagy promócióinkra, iratkozz fel a hírlevelünkre, és értesülj elsőként, hogy ne maradj le semmiről!
Csatlakozz a Barihúshoz!
Juh és Kecske Ágazatért Szakmaközi Szervezet
1134 Budapest Lőportár utca 16.
iroda@juhkecske.hu
Az Európai Unió finanszírozásával. Az itt szereplő információk és állítások a szerző(k) álláspontját képviselik, és nem feltétlenül tükrözik az Európai Unió vagy az Európai Kutatási Végrehajtó Ügynökség (REA) hivatalos véleményét. Sem az Európai Unió, sem a támogatást nyújtó hatóság nem vonható felelősségre miattuk.
Ismerje meg az „Élelmiszeralapú táplálkozási irányelveket Európában” az Európai Unió egyes tagállamaiban: https://knowledge4policy.ec.europa.eu/health-promotion-knowledge-gateway/topic/food-based-dietary-guidelines-europe_en
Az 1924/2006/EK rendelet mellékletének megfelelően.
