Élmények a SIRHA Budapest kiállításról
Március 3–5. között rendezték meg a SIRHA Budapest szakmai kiállítást, amely a HoReCa szektor, az élelmiszeripar és a gasztronómia egyik legfontosabb hazai és
Március 3–5. között rendezték meg a SIRHA Budapest szakmai kiállítást, amely a HoReCa szektor, az élelmiszeripar és a gasztronómia egyik legfontosabb hazai és
Idén tavasszal ismét különleges gasztronómiai élmény várja az ínyenceket: március 28-29-én jönnek a Bárány Napok, amikor országszerte éttermek kínálnak egyedi, kizárólag erre az alkalomra megálmodott bárányos fogásokat.
Az elmúlt évek sikerei után 2026-ban ismét megrendezésre kerül a Bárány Napok, amelynek célja a bárányhúsos ételek és a minőségi, fenntartható európai bárány népszerűsítése Magyarországon.
Ezrek ismerkedtek meg a fenntartható európai bárányhússal 2025 őszén újabb nagyszabású esemény valósult meg: október 10–12. között öt Interspar áruház parkolójában rendeztük meg a Bárányhús
Több mint 27 000 vendég kóstolta meg a fenntartható európai bárányhúst. Idén ősszel ismét megrendezésre kerültek a Bárány Napok, amelynek célja a bárányhús népszerűsítése és
Büszkén számolunk be arról, hogy a fenntartható és európai juhhús fogyasztást népszerűsítő kampányunk következő állomásán, a KÁN Egyetemi Napokon ismételten hatalmas sikert aratott: a szeptember
Hazánk juhállománya gazdag és változatos – a legismertebb fajták között ott van a különleges magyar racka, a finom húsáról és gyapjújáról híres merinó, valamint a
Mielőtt belevágunk a juhhúsos ételek elkészítésébe, érdemes tanulmányozni, hogy milyen részei vannak: A belsőségek közé tartozik a máj, vese, velő, nyelv, szív és a tüdő.
A bárányhúsból készített ételek kiválóan beilleszthetőek a korszerű étrendbe, habár nem is gondolnánk, mégis „könnyű ételnek” számítanak a közhiedelemmel ellentétben: Azonban nemcsak ezen tulajdonságok miatt
Habár a juh ma már egy háziasított állat, mégis kiemelkedő szerepet játszik történelmünkben, ugyanis a nomád, pásztor kultúrához szorosan köthető. Őseink étrendjében kiemelkedő helyen szerepelt