Büszkén számolunk be arról, hogy a fenntartható és európai juhhús fogyasztást népszerűsítő kampányunk következő állomásán, a KÁN Egyetemi Napokon ismételten hatalmas sikert aratott: a szeptember
Örömmel tudatjuk, hogy a szeptember 18. és 21. között megrendezett 82. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár (OMÉK) lehetőséget biztosított kampányunk újbóli bemutatására. A
Elindult a spanyol–magyar juh- és bárányhús népszerűsítő program – Gasztronómiai és szakmai összefogással a fogyasztás élénkítéséért Budapest, 2025. szeptember 3. – Ünnepélyes keretek között vette
Hazánk juhállománya gazdag és változatos – a legismertebb fajták között ott van a különleges magyar racka, a finom húsáról és gyapjújáról híres merinó, valamint a
Mielőtt belevágunk a juhhúsos ételek elkészítésébe, érdemes tanulmányozni, hogy milyen részei vannak: A belsőségek közé tartozik a máj, vese, velő, nyelv, szív és a tüdő.
A bárányhúsból készített ételek kiválóan beilleszthetőek a korszerű étrendbe, habár nem is gondolnánk, mégis „könnyű ételnek” számítanak a közhiedelemmel ellentétben: Azonban nemcsak ezen tulajdonságok miatt
Habár a juh ma már egy háziasított állat, mégis kiemelkedő szerepet játszik történelmünkben, ugyanis a nomád, pásztor kultúrához szorosan köthető. Őseink étrendjében kiemelkedő helyen szerepelt
Különlegessé tettük a napokat a debreceni Farmer Expón fenntartható bárányhússal Nagy sikerrel zárult a részvételünk az idei Debreceni Farmer Expón, ahol augusztus 28. és 30.
