Un clásico que no pasa de moda. La hamburguesa es una de las comidas más populares a nivel internacional, y una de las más deseadas tanto por los niños como por los más mayores, por su delicioso sabor, versatilidad y comodidad. Aunque muchas veces se haya catalogado a la hamburguesa como fast food, en realidad este es uno de los platos más sanos si lo cocinas en casa, ya que los ingredientes que se usan para su elaboración no llevan aditivos.

Las hamburguesas son una forma de comer carne de cordero que te ofrece infinidad de posibilidades para probar con distintas especias, salsas y acompañamientos. Con verduras, queso, patatas, bacón o con lo que te desees. ¡La ventaja de prepararlas en casa es que las puedes hacer a tu gusto!

Este 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, y por eso, queremos que lo disfrutes de la mejor manera, preparando una hamburguesa con carne de cordero para que ¡te chupes los dedos! En este artículo hemos seleccionado las mejores recetas de hamburguesa con carne de cordero para que descubras su sabor y experimentes nuevas sensaciones preparándolas. ¿Estás listo burger lover?

  1. Hamburguesa de cordero con salsa de yogur.

¿Te gusta el sabor fresco que le da la salsa de yogur a los platos? Apúntate esta receta de Directo al Paladar para que disfrutes de una hamburguesa de carne de cordero con una salsa cremosa hecha a base de hierbas (menta, perejil y cilantro) y yogur natural. Esta salsa será la ideal si quieres comer hamburguesa controlando la ingesta de calorías.

Acompáñala con un par de rodajas de tomate y una hoja de lechuga. Tuesta el pan de cristal y voilà. En tan sólo 15 minutos tendrás una hamburguesa de cordero deliciosa y súper saludable.

  1. Hamburguesa de cordero adobada.

Miguel Ángel Rodríguez Perdiguero nos trae esta receta de hamburguesa de cordero adobada. Si te consideras un cocinillas y quieres sorprender a tus invitados este fin de semana con una hamburguesa diferente y con un sabor muy original, te retamos a que prepares esta receta. Crea la hamburguesa moldeando la carne picada de cordero y adóbala con sal, pimienta y perejil para que le de ese toque tan especial.

Dale forma a tus hamburguesas y cocínalas a la parrilla con carbón para darle un sabor de lo más gourmet. Si quieres darle un punto más picante puedes añadir guindilla a la salsa de tomate de tus patatas para dar un contraste de sabores a tu paladar.

  1. Hamburguesa de cordero con cebolla frita y patatas chips.

Si tienes poco tiempo y quieres invertir menos de diez euros en preparar una comida riquísima, esta es tu receta. Haz a mano la hamburguesa de cordero, prepara un poco de cebolla frita enharinándola y sofriéndola en la sartén con aceite. La cebolla cocinada así hará que la hamburguesa tenga un sabor distinto al que tiene con la clásica cebolla frita o al natural.

Para terminar, prepara unas patatas chips cortándolas con una mandolina y friéndolas. Las patatas chips ayudarán a que este plato no sea demasiado pesado y puedas disfrutar al 100% del sabor de la hamburguesa de carne de cordero.

  1. Hamburguesa de cordero, tofe de cebolla y láminas de puerro crujientes.

Olvídate del pan. Para disfrutar del sabor de una verdadera hamburguesa no es necesaria meterla entre complementos. Apuesta por cocinarla sola y acompañarla con un tofe de cebolla y unas crujientes láminas de puerro.

Esta receta, será la ideal si lo que quieres es ofrecer un plato a tus invitados de “alta cocina” y sorprenderles con una receta de lo más elaborada. Te recomendamos que si te animas a preparar este plato, lo emplates como un profesional para que no solo conquistes a tus comensales por el paladar sino también a simple vista.

  1. Hamburguesa de cordero con cebolla caramelizada.

Una de las recetas más populares de Canal Cordero es esta hamburguesa de cordero con cebolla caramelizada. Un top entre nuestras recetas por su exquisito sabor que es capaz de cautivar a todos y por el dulce sabor que le aporta la cebolla caramelizada a la hamburguesa. Una auténtica delicia para los más tradicionales.

¿El secreto? Su salsa de mostaza hecha con chalota, mantequilla, un toque de brandy y nata. Estará tan rica que mojarán el pan en la salsa que sobre.

Es tu turno. Escoge una de las recetas de cordero que te hemos dicho en este artículo y disfruta el Día de la Hamburguesa preparando una en casa a tu gusto. Bon appetit.