Mediterrán paradicsomos bárányragu
A fenntartható európai bárányhús nemcsak kiváló minőségéről, hanem gazdag, karakteres ízéről is ismert, amely tökéletes alapja Gasztrogengszter ragujának. A hosszú főzési
A fenntartható európai bárányhús nemcsak kiváló minőségéről, hanem gazdag, karakteres ízéről is ismert, amely tökéletes alapja Gasztrogengszter ragujának. A hosszú főzési
A shawarma a Közel-Kelet egyik legismertebb fogása, amelynek titka az illatos fűszerkeverék és a lassan karamellizálódó, szaftos hús. A római kömény, a
Romics Bea bárányhúsból készült hortogágyi húsos palacsintája ez igazi különlegesség. A bárány gazdag ízét a selymes, tejfölös mártás teszi igazán kerekké, miközben
Ha valami gyorsan elkészíthető, mégis különlegesre vágysz, a Romics Bea által elkészített bárányfajitas a tökéletes választás, hiszen a rostokra merőlegesen vágott, pillanatok alatt vajpuhára
A libamáj önmagában is különleges alapanyag, bárányhússal kombinálva pedig igazán izgalmas párosítás. Mikes Márk receptje a fenntartható bárányhúst új köntösbe
Március végén ismét a bárányhús került a középpontba: a Bárány Napok programsorozat idén is megmutatta, hogy ennek a különleges alapanyagnak helye van a
A báránynál nagyon fontos a fűszerezés mennyisége, annak a bősége. Jelen esetben só, bors, fokhagyma só, kakukkfű kerül a húsra, amit jól bele is
A bárányoldalas elkészítése nem nagyon különbözik egy sertésétől, de a megfelelő mennyiségű fűszerezés itt is kulcsfontosságú. Sóval, fokhagymasóval, örölt köménnyel, borssal nem tudunk mellé
Ha egy igazán különleges fogással szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet, érdemes az olasz konyha egyik legismertebb hazai nagykövetéhez, Gianni Annoni-hoz fordulni inspirációért. Az
Budapest, 2026. március 26. – Sikeresen zárta első évét a juh- és bárányhús fogyasztását ösztönző, Magyarország és Spanyolország együttműködésében megvalósuló, európai uniós támogatású kampány. A